Об организации питания
Питание в ЧДОУ «ЦРР «Цветик –Семицветик» осуществляет комбинат питания ФГБОУ ВО «ХГУ им. Н. Ф. Катанова» (ОГРН 1021900524854; адрес: 655017, РХ, г. Абакан, пр. Ленина-92; ИНН/КПП: 1901021449/190145001) на основании Договора на доставку горячего питания №27 от 09.01.2023 г.
Сторонами разработано примерное 10-дневное меню, обеспечивающее рациональное полноценное питание на основе нормативно –технологической документации для двух возрастных категорий (1,5 -3 лет, 3-7 лет) в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно –эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» для организации горячего питания детей, посещающих дошкольное учреждение с 12-часовым режимом функционирования.
Меню составлено с учетом норм калорийности, сочетает в полном объёме белки, жиры, углеводы, витаминно-минеральный комплекс. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Проводится искусственная С-витаминизация третьего блюда. В течение всего периода пребывания в детском саду дети получают фрукты, овощи, кисломолочные, витаминизированные продукты, соответствующие требованиям СанПиНа 2.3/2.4.3590-20 и возрастным особенностям детей.
Питание пятиразовое: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
График приема пищи определен с учетом возраста детей. Прием пищи детьми проходит в помещении групповой комнаты, которое оборудовано мебелью в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20 (мебель соответствует росту и количеству детей). Количество комплектов столовой и чайной посуды полностью обеспечивает одномоментную посадку детей без дополнительной обработки посуды и приборов в течение приема пищи во всех группах детского сада.
Осуществляется систематический административный и медицинский контроль: за условиями доставки готового питания; сроками их реализации; раздачей пищи в группах, а также за качеством приготовления пищи. Качество привозимых приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией, в состав которой входят медицинский и педагогические работники учреждения.
Родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню за время его пребывания в ЧДОУ, на стенде размещается информация о пользе тех или иных продуктов питания. Для детей с пищевой аллергией питание организовано в соответствии с принципами лечебного и профилактического питания детей с соответствующими рекомендациями.
Родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню за время его пребывания в ЧДОУ, на стенде размещается информация о пользе тех или иных продуктов питания. Для детей с пищевой аллергией питание организовано в соответствии с принципами лечебного и профилактического питания детей с соответствующими рекомендациями.
Условия питания воспитанников созданы.